Креветки — любимый морепродукт жителей нашей необъятной страны, а вот про лангустинов многие даже не знают. В Великобритании оба вида ракообразных считаются практически одним и тем же продуктом. Но все же эти представители фауны являются разными морепродуктами. В чем их отличия, а также чье мясо является самым вкусным, попробуем выяснить в этой статье
Ищем отличия: все, что вы хотели знать об этих морепродуктах, но боялись спросить.
Эти представители ракообразных готовятся абсолютно одинаково и на вкус их мясо очень похоже, однако отличия помогут разобраться, кого вы видите на прилавке магазина.
Лангустины: размер имеет значение
Изначально эти морские жители встречались только в северных морях, однако сейчас их можно найти даже в самых жарких краях, например, в Марокко. Самое распространенное место обитания — Средиземное море.
Размеры лангустинов могут доходить до 20-25 см. Являются родственниками лангустов, однако строение панциря больше идентично омару. Кстати, в Норвегии лангустинов считают одним из видов омаров.
Длинные и довольно тонкие клешни, а также размер в целом отличает этих ракообразных от креветок. Многие гурманы считают, что это один и тот же морепродукт. И правда, если бы не клешни, то по виду лангустины очень похожи на гигантские креветки.
Мясо этих существ более нежное и сладкое, однако это скорее дело вкуса. Немного отличается по цвету от креветочного.
Креветки: если они вам не нравятся, то вы просто не умеете их готовить
Ракообразные, о которых наслышан каждый. Водятся во всех существующих морях, а некоторые подвиды даже обитают в реках. Размеры креветок имеют огромный разброс в зависимости от вида: длину 1,5 см имеет самая маленькая из них, большие королевские креветки могут быть размером с лангустинов.
Наиболее вкусные креветки по мнению большинства — небольшие северные особи. Именно их мясо самое аппетитное и тающее во рту. Этот вид даже не нужно отваривать, достаточно просто обдать кипятком и наслаждаться чудесным вкусом морепродукта.
Если сравнивать мясо лангустинов и креветок, то у вторых текстура более волокнистая, что многим может не понравиться. Кроме того, у лангустинов полностью отсутствует запах: гурманы со всего мира отмечают это как очевидное достоинство.
Каждый морепродукт по своему хорош, если его приготовить правильно. Не менее важен и выбор качественного товара. В интернет-магазине “Сила Сибири” вы точно не разочаруетесь в приобретаемой продукции. Самые свежие и вкусные морепродукты окажутся на вашем столе в самые кратчайшие сроки.
Leave a Reply